Ghiaccioli all'Anguria

11 Giugno, 2015 Prima della ricetta vi lascio questi semplici consigli per capire se l’anguria che state acquistando è dolce e succosa 



1. guardate il FONDO, se le linee sono più vicine tra loro significa che la pelle è piu sottile quindi piu gustosa.
2. l’anguria con lo STELO riccio è piu gustosa di quello con lo stelo liscio.
3. La BUCCIA più scura è sinonimo di maggiore dolcezza.
4. L’anguria con le LINEE ben definite e una minore distanza tra di loro ha un buon sapore.


Ghiaccioli all'anguria



Ingredienti per 4 ghiaccioli:
- Anguria fresca 300 g
- Zucchero 5 gr (1 cucchiaino)
- Acqua 100 ml
Preparazione
1. Portate ad ebollizione 100 ml di acqua, spegnete il fuoco, aggiungete lo zucchero, quindi lasciate intiepidire
2. Tagliate l'anguria a pezzi e mixatela grossolanamente (io ho utilizzato il minipimer per pochi secondi)
3. Unite lo sciroppo di acqua e zucchero alla frutta mixata e versate il composto negli stampini (vanno bene anche dei bicchieri di plastica aggiungendo lo stecchetto di legno)
4. Disponete i ghiaccioli in frezeer e aspettate circa 6-8 h prima di consumarli






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