Torta di Mele e Yogurt con farina di farro integrale

28 Gennaio, 2017

Una torta buona, sana e a basso contenuto di zuccheri (pensate, meno di 1 cucchiaino di zucchero per fetta!) , facile da fare e che piace proprio a tutti, anche ai più scettici! ;)

Ingredienti:

2 mele renette grandi (o 3 piccole),
succo di limone,
cannella,
200 gr di farina di farro integrale bio,
50 gr di zucchero di canna integrale,
200 gr di yogurt bianco magro o intero,
2/3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva,
mezza bustina di lievito per dolci vanigliato,
gocce di cioccolato fondente 


Procedimento:
Tagliate le mele a pezzetti, unite il succo di limone e la cannella. In un'altra terrina unite la farina con lo zucchero e il lievito, aggiungete poi l'olio e lo yogurt e mescolate bene. Aggiungete infine le mele, mettete il composto in una tortiera foderata con carta da forno (chi vuole può aggiungere delle gocce di cioccolato fondente in superficie) e fate cuocere per circa 45 minuti a 200 gradi